Советское застолье — традиция, которой удалось выстоять под напором продуктового разнообразия девяностых и нулевых. Ресторатор Иван Шишкин постарался реконструировать типичный праздничный стол начала 1980-х, без ностальгии, но с симпатией проанализировав основные его составляющие. Я родился в эпоху застоя, взрослел в перестройку и вступил в самостоятельную жизнь в то время, когда Россия стала демократической и капиталистической. Я почти ничего не помню о ежедневной еде у нас дома, да и не очень хочу вспоминать, однако праздничное …
Категория: К празднику Дата: 10 декабря 2016 К полной новости |