16Пт
17Сб
18Вс
19Пн
20Вт
21Ср
22Чт
23Пт
24Сб
25Вс
26Пн
27Вт
28Ср
29Чт
30Пт
ноября 2018
• Личный кабинет
Логин: (регистрация?) Пароль: (напомнить?)
• РЕГИСТРАЦИЯ
Свежие статьи Самые свежие статьи Вестника К

Загадочная и неоднозначная личность первого в русской истории избранного царя Бориса Федоровича Годунова и спустя века интересует ученых, композиторов, писателей и поэтов, режиссеров театра и кино. Ниже - самое важное о человеке, который сменил Рюриковичей после их 700 летнего пребывания во главе страны, и рассказ об истории его правления...

В жизни происходит много исторических событий, которые влияют на нашу жизнь. Мы знаем и помним о них. Но в то же самое время мы можем ничего не знать или просто не задумываться об удивительных последствиях этих событий, которые не менее важны для нашей истории...

В Греции археологи нашли руины города Тенея, основанного, предположительно, между XII и XIII веками до нашей эры. О существовании города прежде было известно в основном по историческим источникам. Находка археологов доказывает, что Тенея действительно существовала, заявило министерство культуры и спорта Греции.

Судьба появившегося на свет ровно сто лет назад в Тобольской губернии Павлика Морозова так и осталась загадкой. Действительно ли юный пионер выступил против собственного отца-подкулачника и за это был убит в 1932 году? Да в чем, собственно, заключалась вина его отца, недавнего красноармейца и председателя сельсовета? Почему мальчик на него обиделся — не за то ли, что отец ушел из семьи? Был ли сам Павлик пионером — пионерская организация появилась в тех краях через несколько лет? И кто на самом деле поднял руку на Павлика и на его младшего брата Федю?

13 ноября Управление Следственного комитета по Санкт-Петербургу сообщило, что возобновило расследование уголовного дела об убийстве музыканта Игоря Талькова. Правоконсервативного певца застрелили из пистолета 6 октября 1991 года в ходе ссоры из-за порядка выступлений на эстрадном фестивале; за последующие годы убийство обросло массой слухов и гипотез — и превратилось в одно из самых громких преступлений в новейшей истории России. Мы рассказываем, кем был Тальков, как он умер и почему расследование возобновляют через 27 лет после преступления.

• Поиск пользователя
• Реклама
• Где найти?
Где найти какой-то конкретный фильм или программу? Музыкальный файл или книгу? Теперь у наших читателей есть навигатор по сети!
Навигатор по сети
• Создай демотиватор!
Здесь вы можете создать свой демотиватор!
Поразите мир юмором, цинизмом и креативом!
О веселом Отдохни с Вестником

Мозаика с изображением пловца и чайки на брандмауэре бассейна в Нижнем Новгороде не пережила капитальный ремонт здания. Но этим дело не закончилось...

Пловца с чайкой решили вернуть!

Каждый год журнал Time готовит рейтинг из ста самых красивых зданий и объектов, построенных за последние годы по всему миру. Так что рекомендуем наносить точки на карту и при случае ехать и лично смотреть на то, какой должна быть хорошая и качественная современная архитектура...

Наша планета на две трети покрыта водой, и климатологи опасаются, что в связи с глобальным потеплением площадь суши еще уменьшится. Поэтому идея городов на воде становится актуальной. В том числе и потому, что эти города обещают свободу.

«Мал золотник, да дорог!» — говорим мы, обитатели тесных жилищ. Но знаете ли вы, что есть способ визуально увеличить скромные квадратные метры? Перед вами пять наиболее распространённых интерьерных ошибок, а также способы быстрого исправления ситуации.

• Новости мира
В Калининграде главу роддома задержали из-за смерти младенца
В Калининграде следователи возбудили уголовное дело в отношении исполняющей обязанности главного врача одного из родильных домов, где недавно умер младенец.

Переход на цифровое вещание пройдет в России в три этапа
Переход с аналогового на цифровой формат телевещания пройдет в России в три этапа, рассказал в четверг, 15 ноября, журналистам глава Минкомсвязи Константин Носков.

Цеповяз питался деликатесами в колонии на десятки тысяч рублей в месяц
В начале ноября в СМИ появились фотографии, на которых Цеповяз ест икру и крабов и жарит шашлыки в колонии строгого режима.


Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд      

Информация к новости
  • Просмотров: 1603
  • Комментариев: 0
  • Автор: Бэкки
  • Дата: 25-12-2017, 13:31
  • В закладки:
  • 0
25-12-2017, 13:31


Неотъемлемой частью новогоднего праздника выступает, несомненно, праздничный стол с особыми или необычными блюдами. Однако среди новых всегда найдется место традиционным рецептам. 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Многие из этих блюд прекрасно знакомы почти каждому на постсоветском пространстве, потому как кочуют из года в год на новогодние столы еще от наших бабушек. 

Это и не удивительно, ведь традиционные рецепты передаются из поколения в поколение, всем знакомы с детства, и мы непременно хотим, чтобы наши дети также их попробовали.

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

А вот чтобы привычные блюда стали новыми и необычными, можно придумать интересную подачу, которая удивит гостей, украсит любой стол, создаст праздничное настроение! 

Возможно, какие-то из этих идей вам знакомы, а кто-то может почерпнуть для себя нечто новое и использует идею для своего стола. 

Как красиво подать блюда на новогодний стол? 

Салат "Оливье"

Салатом «Оливье» вряд ли кого-то можно удивить, но он является у нас главнейшей закуской любого новогоднего стола. Мы его так любим именно за то, что он напоминает нам наши счастливые новогодние праздники детства, а может быть и за то, что появляется на нашем столе единственный раз в год. 

Хотя салат был изобретен еще в 19-м веке для какого-то гламурного ресторана, в советское время он был нещадно переработан в силу отсутствия у простого народа возможности достать изысканные продукты, которые в нем использовались первоначально. Например, рябчики были заменены обычной Докторской колбасой, каперсы – солеными огурцами, а раковые шейки вообще были упущены. 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

В советское время «Оливье» делался с вареной колбасой, но сегодня известны другие варианты. Основа для современного салата все же остается такой же, за исключением зеленого горошка, которого в первоначальном варианте не было. А вот мясные составляющие могут быть самые разные: мясо птицы, свинина, говядина, язык (запеченные, вареные или жареные). Иногда вместо мяса можно увидеть варианты с соленой красной рыбой, что многим по вкусу. Версий множество, и привычный салат становится необычным

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

Подается салат охлажденным, а подать его необычно можно вот так: 

Салатик, выложенный в форме бублика. Можно просто выложить на блюда, придав ему такую форму ложкой, но легче воспользоваться разъемной формой для кексов с отверстием. 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

Можно замаскировать салатик под такое кольцо: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

Красиво смотрятся не только на фото, но и в жизни порционные салатики. Если у вас есть время и гостей не слишком много, можно разложить салат на отдельную тарелку и подать в качестве закуски как это делают в ресторане: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

А вот такая подача салата окажется не слишком простым делом: вам потребуется приготовить пюре из зеленого горошка. 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

Необычной идеей подачи салата "Оливье" может стать подача в буханке хлеба. Причем, тут можно использовать либо белую булку, либо ржаной кирпич. Для изготовления такого «сундучка» используется хлеб, из которого удаляется мякиш. Салат будет сюрпризом, который вы можете принести на стол после того, как все гости рассядутся по местам. Пусть гости угадают, что внутри.  

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

Впрочем, можно подать и открытый «сундук с сокровищами»: 

«Черный вариант»:

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд  

Простые новогодние блюда: подача 

Порционная подача салата может быть с использованием ломтиков хлеба. Это и красиво, и очень сытно. Можно использовать свежий хлеб или поджаренные гренки: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

Отлично подойдет для фуршетных столов подача салата в корзинках. Корзинки можно купить готовые, а можно сделать самостоятельно из песочного теста с помощью формочек. 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Можно использовать перцы в качестве корзинок: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Приложив фантазию из салата можно «слепить» любимое животное, или животное из китайского зодиака, которому принадлежит данный год: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

 

Так как 2018 год – год Собаки, то и такой вот салат может украшать ваш стол: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

Какой же новый год без елки, деда мороза и новогодних украшений? 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Украшения для салата могут ограничиваться только вашей фантазией:

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Какие блюда должны быть на новогоднем столе в 2018? 

Салат «Селедка под шубой» 

Еще один довольно популярный салат для новогоднего стола – «Селедка под шубой» - имеет не слишком большие разновидности рецептов по сравнению с «Оливье». Селедка, картофель, морковь, лук и свекладелают этот слоенный салатик очень ярким и праздничным

Этот салат был изобретен после Революции 1917 года специально для простого народа. По легенде слово ШУБА – на самом деле аббревиатура, которая имеет следующую расшифровку: Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема. Можно догадаться, что селедка символизировала этот самый народ, картошка, морковь и лук – простую пищу народа, а вот свекла – красное знамя. 

Если вам надоело подавать этот салат обычным способом, возьмите на вооружение следующие идеи: 

Подача порционно в стаканчиках или бокалах:

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Можно воспользоваться небольшими формочками, но подавать салат на тарелках:

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Оригинальные идеи подачи «Шубы», завернутой в огурчики: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд  

А этот вариант можно назвать «по мотивам «Шубы»: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

«Шуба» в лаваше:

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

«Шуба» в хлебе:

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд  

«Шубу» также можно подать в виде рулетов, но тогда к салату добавляют желатин, чтобы «скрепить» готовую закуску и чтобы она не разваливалась:

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Роллы из «Шубы»: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

«Шуба» со свекольным желе: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

«Шуба» в картофельных корзинках: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд  

«Шуба» шиворот навыворот: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Красивые варианты подачи салата на стол

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд 

Красиво поданные новогодние блюда на 2018

Холодец

Пожалуй, одним из самых старых блюд современной русской кухни является студень или, как его еще называют, холодец, который известен с 16-го века. Так как для приготовления требуется холод, его часто готовят именно в холодные сезоны, особенно хорош холодец в качестве закуски на новогоднем столе. 

При приготовлении холодца не используются такие продукты, как желатин или агар-агар (если готовить его правильно). Количество жидкости должно быть строго определенным в пропорции к желеобразующему продукту (обычно это определенная часть животного – ноги, голова, хрящи, хвосты и т.д.), чтобы готовый студень застыл на холоде (+5+7 С). Замораживать холодец нельзя, иначе при разморозке желе не получится.  

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Подают закуску с горчицей, хреном, аджикой и другими острыми соусами. Также можно подавать холодец в большой емкости и резать на порции, а можно использовать порционные чашечки: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Можно подать холодец в порционных стаканчиках: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд  

Чтобы на праздничном столе холодец смотрелся выигрышно, можно добавить к жидкости еще до застывания ярких овощей, мелко порезанных: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд  

Если у вас есть красивая форма, можно использовать ее для красивой подачи. Но даже разрезанная пластиковая бутылка может помочь вам сделать оригинальный холодец: 

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд

Необычная подача привычных НОВОГОДНИХ блюд



Вернуться   ==   Сообщить об ошибке? ==  Просмотров: 1603  ==  Комментариев: 0    Автор: Бэкки


Дорогие друзья! У нас появилась официальная группа вконтакте: http://vk.com/vestnik_k - теперь следить за нашими новостями еще удобнее!
поделиться с друзьями     
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим именем, чтобы получить доступ ко всем ресурсам сайта.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • На Главную
  • Флэш-игры
    Игры Вестника
    Время Вестника
    Радио: нажми "Play" Лучшие радиостанции
    → в отдельном окне
    У нас находят
    Вверх
    Вверх