Досуг Общество Легенды и Мифы Живой мир Игры МАГАЗИН ДЛЯ ВСЕХ Полезное
27Чт
28Пт
29Сб
30Вс
июня 2019
• Личный кабинет
Логин: (регистрация?) Пароль: (напомнить?)
• РЕГИСТРАЦИЯ
Свежие статьи Самые свежие статьи Вестника К

Доклад Нюты Федермессер о ситуации в российских психоневрологических интернатах. Расшифровка.

Сотрудники бюджетных учреждений рассказали нам, что предвыборный штаб Беглова дал указание администрациям фальсифицировать подписи петербуржцев для участия выборов.

Имущество генерал-полковника ФСБ Алексея Дорофеева, подозреваемого в провокации против журналиста «Медузы» Ивана Голунова, было «конфисковано» в пользу «Российской Федерации». Об этом говорится в новом расследовании «Собеседника».

В мае и июне как минимум 24 человека подверглись отравлению в центре Москвы... Пока жертвы были без сознания, их грабили или избивали. В начале июня предполагаемого преступника задержали, но после возбуждения дела о краже отпустили под подписку о невыезде. После этого нападения продолжились...

• Реклама
О веселом Отдохни с Вестником

15 мая на аукционе Christieʼs в Нью-Йорке была продана скульптура «Кролик» американского художника Джеффа Кунса. Цена лота составила 91 075 000 долларов — это новый аукционный рекорд для работы ныне живущего художника.

Работа Клода Моне из серии «Стога сена» продана на аукционе Sothebyʼs в Нью-Йорке за 110,7 миллиона долларов. Это рекорд аукционной цены для картин этого художника.

Елена Фернандес из Сальвадора, Бразилия, открыла свой маленький тату-салон и тут же получила невероятную популярность среди местных жителей...

Как бы выглядел современный пейзаж, если бы знаменитые и грандиозные постройки древнего мира известные как "7 чудес света" дожили до нашего времени...

• Новости мира
«Ростов» обыграл «Спартак» в матче предсезонного турнира
В рамках предсезонного турнира "Ростов" на поле стадиона "Шпортплац ТСВ" в австрийском городе Пеллау обыграл московский "Спартак" со счетом 2:0. У победителей встречи ...

Россия направила Украине ноту по вопросу освобождения моряков
МИД России направил в Международный трибунал по морскому праву и в посольство Украины ноты с указанием возможностей, которые Киев в рамках российского законодательства может использовать для ...

Сессию ПАСЕ покинули делегации пяти стран
В знак протеста против возвращения России в ПАСЕ июньскую сессию Ассамблеи покидают делегации пяти стран, передает корреспондент ИА REGNUM 26 июня.


История рождения русской водки.      

Информация к новости
  • Просмотров: 9130
  • Комментариев: 10
  • Автор: роуан
  • Дата: 1-02-2011, 13:25
  • В закладки:
  • 80
1-02-2011, 13:25


31 января многие считают днем рождения русской водки. В этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил диссертацию "О соединении спирта с водою". В ней он якобы заложил основу рецепта русской водки. Это большое преувеличение, полагают некоторые исследователи. Тем не менее, история 40-градусного напитка интересна и без участия в его судьбе знаменитого ученого.
На самом деле Менделеев, конечно же, водку не изобретал, она появилась задолго до него.
Согласно самой распространенной версии, водку - или, точнее, ее прообраз, крепкий напиток под названием aqua vitae ("живая вода" по-латыни), - в Россию впервые привезли генуэзцы, направлявшиеся в Литву по торговым делам.
Путь их пролегал через Москву, в которой иноземцы получили аудиенцию у князя Дмитрия Ивановича, прозванного за победу над монголо-татарами на Куликовом поле Донским.
Будучи польщенными гостеприимством московского правителя, они подарили ему сосуды с упомянутым хмельным напитком, но особого впечатления этот продукт перегонки забродившего сока винограда не произвел. На Руси тогда отдавали предпочтение медовухе и пиву.
Прошло время, и в 1429 году "живая вода" вновь была привезена в Москву иноземцами, на этот раз - в качестве универсального лекарства. При дворе тогдашнего правителя, юного князя Василия II Васильевича, жидкость, по всей видимости, оценили по достоинству, однако ввиду ее крепости предпочитали разводить водой.
В XV веке в монастырях Московской Руси начали производить свою, русскую водку, но уже, естественно, из зерна, которым страна была "зело богата".

Уже в начале XVI столетия "горящее вино" повезли не в Россию, а из нее. Это был первый опыт русского водочного экспорта, которому позднее было суждено завоевать мир.
Уже в конце XV века Великий князь Владимирский и Московский, государь Всея Руси Иван III, отличавшийся прозорливостью и стратегическим мышлением, ввел государственную монополию на производство и продажу водки, равно как и на все прочие алкогольные напитки.
В 1533 году, как принято считать, в Москве был открыт первый царев кабак - питейное заведение, в котором продавались разные спиртные напитки, в том числе и водка.
Во времена Ивана Грозного кабаки получили широкое распространение, причем их посетителями были по преимуществу царские опричники, легко расстававшиеся с нажитыми деньгами. Кабацкий бизнес приносил государству немалый доход, поэтому и Рюриковичи, и Борис Годунов, и первые Романовы не только сохраняли государственную монополию, но даже ужесточали ее.
В середине XVIII века производством водки в России наряду с казенными заводами занимались дворяне-землевладельцы, хозяева разбросанных по всей стране поместий. Императрица Екатерина II, покровительствовавшая дворянскому сословию и пожаловавшая ему множество разных льгот, сделала винокурение исключительной привилегией дворян.
Правительство следило за соблюдением этой дворянской привилегии и немилосердно наказывало ослушников, конфисковывая такие предприятия. Именно в тот период качество напитка было поднято на невообразимую высоту.
Производители стремились добиться высокой степени очистки водки, используя для этого естественные животные белки - молоко и яичный белок.
Утверждается, например, что именно Менделеев выбрал для водки крепость в 40 градусов. Однако в трудах ученого отыскать обоснование этого выбора не удается.
Есть мнение, что на самом деле Менделеев считал идеальной крепостью водки 38 градусов, но это число округлили до 40 — так было проще рассчитывать налог на алкоголь.
Многие считают, что пресловутые 40 градусов - это дело скорее случая и удобства смешивания спирта с водой в соотношении два к трем.
Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.
Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев.



Вернуться   ==   Сообщить об ошибке? ==  Просмотров: 9130  ==  Комментариев: 10    Автор: роуан


Дорогие друзья! У нас появилась официальная группа вконтакте: http://vk.com/vestnik_k - теперь следить за нашими новостями еще удобнее!
поделиться с друзьями     
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим именем, чтобы получить доступ ко всем ресурсам сайта.
<
  • Публикаций: 0
  • Комментов: 1094
  • Skype: Rappunzel_13 
  • Коммент №: 1
 
 yes-yes всё таки есть мой праздник ещё, кроме дня рождения!))  

  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 0
  • Комментов: 438
  • Skype:
RENDOM   1 февраля 2011 13:50
  • Коммент №: 2
 

а недавно показывали передачу, про все эти водки и рецепты водок. И говорили что все эти легенды про древнее изготовление водки туфта. Не могли в 15 веке делать водку) Бодягу могли, а водку - нет) И различие между сортами водки , это всего лишь заложенные в цену маркетинеговые затраты. берется обычный дагестанский спирт, разбавляется, вот и все рецепты) ну кой кто тратится еще на очистку )


  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 17
  • Комментов: 568
  • Skype:
  • Коммент №: 3
 

Совсем перестал употреблять алкогольные напитки и рад этому   dance2


  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 4
  • Комментов: 1930
  • Skype:
  • Коммент №: 4
 
С праздничком, с Днюшкою)))
Штоб всегда была! 

Да, вот. Спирт невозможно развести до 40 градусов. Так что утверждение о 40% содержании спирта есть именно округление, всегда. 
Попробуйте сами посчитать) 

Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.


вот какраз именно не удобно ибо не возможно.
Выйдет 38-39% 


Цитата: MAKSIMILIAN
Совсем перестал употреблять алкогольные напитки и рад этому  
все бабло на корягу теперь)) гыгыгы



Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев.


алкаш он был, если его со 150 гр. сносило.))

  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 0
  • Комментов: 1094
  • Skype: Rappunzel_13 
  • Коммент №: 5
 
 dontknow кстати  38 градусов это рубеж ГОРЕНИЯ водки-выше 38-горит, ниже-не горит dontknow  вот так вот 

  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 0
  • Комментов: 139
  • Skype:
anjeho   1 февраля 2011 15:44
  • Коммент №: 6
 
пейте люди молоко , будете здоровы kz


  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 0
  • Комментов: 192
  • Skype:
  • Коммент №: 7
 
эх..подсадить бы этих самых генуэзцев да не на дыбу, а на карягу...в качестве мести за подсаживание наших на живую воду...))
и все ж таки алкоголь зло...


  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 0
  • Комментов: 718
  • Skype:
  • Коммент №: 8
 
Меня картинка убила просто laugh1

  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 0
  • Комментов: 393
  • Skype:
  • Коммент №: 9
 
Синька-чмо!
))


  • Оценка:  0
  •    
  •    
<
  • Публикаций: 0
  • Комментов: 10
  • Skype:
dvp   9 февраля 2011 11:16
  • Коммент №: 10
 
Водка зло, пиво норм ))

  • Оценка:  0
  •    
  •    

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • На Главную
  • Реклама
    Новости мира
    «Ростов» обыграл «Спартак» в матче предсезонного турнира
    В рамках предсезонного турнира "Ростов" на поле стадиона "Шпортплац ТСВ" в австрийском городе Пеллау обыграл московский "Спартак" со счетом 2:0. У победителей встречи ...

    Россия направила Украине ноту по вопросу освобождения моряков
    МИД России направил в Международный трибунал по морскому праву и в посольство Украины ноты с указанием возможностей, которые Киев в рамках российского законодательства может использовать для ...

    Сессию ПАСЕ покинули делегации пяти стран
    В знак протеста против возвращения России в ПАСЕ июньскую сессию Ассамблеи покидают делегации пяти стран, передает корреспондент ИА REGNUM 26 июня.

    Вверх
    Вверх