Не будем утверждать, что сами порой не едим странные и не очень сочетающиеся между собой продукты, но едва ли эти блюда становятся национальными и готовятся во многих семьях. Будем честны — некоторые американские блюда выглядят отвратительно. Взять, к примеру, салат в желе или жареного цыплёнка с вафлями. Странные сочетания, не правда ли?
Салат в желе
Только представьте себе, к примеру, салат оливье покрытый толстым слоем желе…
Koolickles — огурцы маринованные в сладкой воде
Вместо рассола в этих огурцах используется сладкий порошок, типа Зуко или Инвайт плюс
Жареный цыпленок и сладкие вафли
Вы бы оценили такое сочетание?
Скрепл
Традиционное месиво из свиных отходов и обрезков в сочетании с кукурузной, пшеничной или гречневой мукой и и специями. Из образовавшейся каши получается что-то вроде полутвердого застывшего хлеба из которого лепят ломтики и обжаривают в большом количестве масла.
Гритс
Гритс — это крупа, изготовленная из кукурузы. Початки твердых сортов кукурузы в цельном виде высушиваются, затем замачиваются в растворе соды, лайма или древесной золы. Затем путем вибрации отделяются разбухшие волокна початка и шелухи, оставшиеся зерна снова высушиваются. Измельченные зерна беловатого цвета называются гритс. Едят в качестве несладкого гарнира
Жареное масло во фритюре
Да, вы всё прочитали правильно. Это кусочки масла, покрытые мёдом, мукой и корицей. Которые потом помещаются во фритюр и жарятся. Вкуснятина
Sloppy Joe (Небрежный Джо)
В принципе это просто гамбургер с очень неприятной на вид начинкой. Всё же лучше остановиться на более привычной котлете. В Sloppy joe входит говяжий фарш, лук, томатный соус или кетчуп.
Tater tot casserole
В состав этого блюда входит:
• говяжий фарш
• замороженные картошка Tater tot
• грибной крем-суп
• куриный крем-суп
• сгущенное молоко
Соус «красный глаз»
Его еще называют соусом бедняков. Для начала обжаривают ветчину, свинину или другой вид мяса и сок, который выделяется при жарке смешивается с кофе, а иногда и с Кока Колой.
Гамбо
В этом блюде просто смешиваются разные виды пищи. К примеру, раки, креветки, кукуруза, и другие случайные продукты, которые есть в холодильнике.
Батат и зефир
Сладкий картофель и зефир. Что с тобой, Америка?
Burgoo
Традиционный Burgoo содержит мясо белки и опоссума
Rocky Mountain oysters
На самом деле это бычьи, свиные или бараньих яички обжаренные во фритюре