Когда хочется чего-то особенного в еде, нужно приготовиться потратить больше, чем обычно.
У всемирно известного итальянского блюда — пиццы есть множество поклонников во всем мире. Многие люди готовы есть пиццу каждый день, но есть и те, кто любит разнообразие. Однако за эксклюзивную пиццу придется выложить немало денег.
Самые дорогие в мире пиццы за всю историю этого блюда:
10. Пицца Maze от Гордона Рэмзи (Gordon Ramsay)
Стоимость: $250
Эта пицца была внесена в Книгу рекордов Гиннесса, как самая дорогая в мире пицца, доступная для приобретения.
Что в ней особенно:
— тонкий корж
— готовится на костре
— пюре из лука
— паста из белых трюфелей
— сыр фонтина
— baby-моцарелла
— панчетта (разновидность бекона)
— белый гриб
— свежая курчаволистная горчица
— украшена очень редким итальянским белым трюфелем, стоимость которого составляет 2 500 долларов США за 1 кг.
Стоимость: одна пицца продается за 250 долларов.
Где подают: в ресторане Maze шеф-повара Гордона Рэмзи в Лондоне.
Самые лучшие пиццы
9. Пицца «Magic Gold»
Стоимость: $108
В сети ресторанов The Magic Oven, популярных в Торонто, Канаде, решили создать пиццу без глютена, которая бы подошла веганам. Также было решено украсить пиццу 24-каратным съедобным сусальным золотом. Эта пицца была сделана для всех, кто хочет быть здоровым.
8. Пицца «Triple Mille-Feuille»
Стоимость: $140
Подают эту пиццу в ресторане Domino. Ее корж состоит из трех слоев, между которыми находится сыр. Она будет вам стоит 140 долларов, если вы закажете ее со всеми топингами, из-за которых пицца будет довольно высокой, и съесть ее будет проблематично. В Японии эта пицца стала очень популярной.
7. Пицца C6
Стоимость: $450
В городе Ричмонд, что в провинции Британская Колумбия, Канада, подают пиццу под названием C6, в которой основными начинками являются: омар «термидор», синяя нототения Аляски, копченый лосось, тигровые креветки и российская осетровая икра.
6. Пицца «The One Percenter»
Стоимость: $1000
В 2012 году пиццерия Nino’s Bellissima Pizzeria в Нью-Йорке создала пиццу «The One Percenter», стоимостью 1 000 долларов. Только икра, использованная в этой пицце, стоила 820 долларов, а всего было 6 видов икры. Была использована икра белуги и севрюги, а также нарезанный омар и Крем-фреш — французский кисломолочный продукт, чем-то похожий на известную нам сметану. По словам владельца пиццерии, многие клиенты интересуются, почему эта пицца такая дорогая. Обычно ее подавали трейдерам с Уолл-стрит, парам, которые праздновали годовщину и политикам.
Необычные пиццы
5. Пицца из ресторана Industry Kitchen
Стоимость: $2000
Эта пицца подается с трюфелями, фуа-грой и самым догорим видом икры. Заказать ее можно в ресторане Industry Kitchen в Нижнем Манхэттене, Нью-Йорк.
Сыр стилтон для этой пиццы готовится в Англии из местного молока и в трех специально отведенных местах. Также не стоит забывать и про топинг, состоящий из 24-каратного сусального золота.
Заказывать пиццу нужно за 48 часов до того, как вы соберетесь ее съесть. Владелец говорит, что информация о количестве заказанных пицц за 2 000 долларов не разглашается.
4. Пицца Royale 007
Стоимость: $2700
Эту пиццу приготовили лишь однажды. Дело было в 2007 году, и к выходу очередного фильма про Бонда было решено приготовить специальное угощение, деньги за которое пошли в фонд помощи людям с ограниченным зрением в развивающих странах. Был устроен аукцион, на котором один адвокат купил пиццу за 2 700 долларов, чтобы порадовать свою жену на День Св. Валентина.
Ресторатор Доменико Кролла специально прилетел из Глазго в Рим, чтобы приготовить пиццу, начинка которой состояла из съедобного золота, омара, маринованного в коньяке, нарезанных долек оленины, шотландского копченого лосося и икры, пропитанной в шампанском.
3. Пицца Miss Verdun
Стоимость: $4250
Ресторан Mazzou Pizza, находящийся в Монреале, Канаде, в своей пиццерии предлагает сочетание белых трюфелей, омара, икры и 24-каратных золотых хлопьев. В цену входит также услуга, подразумевающая приход шеф-повара к Вам домой, чтобы на Вашей кухне приготовить пиццу, во время приготовления которой для вас будет играть камерный оркестр.
2. Пицца для влюбленных
Стоимость: $8180
Пиццерия под названием Favitta’s Family Pizzeria, находящаяся недалеко от Рочестера, США, придумала пиццу для влюбленных, но так как она закрылась в 2008 году, вероятно, мало, кто успел ее попробовать. Эта была невероятно дорогая пицца, хотя по ингредиентам она такой не являлась.
Пицца подавалась в форме сердца и не отличалась от остальных пицц. Особенность была вовсе не в пицце, а в том, с чем она подавалась. Ко дню всех влюбленных пиццу за 19 долларов подавали с бутылкой шампанского за 160 долларов и с кольцом, украшенным бриллиантом за 8 000 долларов.
Владелец пиццерии говорил, что сам приносил шампанское, открывал его, а также приносил кольцо в руке, накрыв его предварительно белой тряпочкой.
Самая дорогая пицца в мире
1. Пицца LOUIS XIII
Стоимость: 8 300 евро
Самой дорогой пиццей в мире по праву считается LOUIS XIII, которую готовят в итальянском городе Салерно. Придумал эту пиццу Ренато Виола (Renato Viola) только для особенных гостей. Ее диаметр составляет 20 см – идеально для двоих.
Что в ней особенного:
— чтобы приготовить особое тесто нужно 72 часа
— мука одобрена A.I.A.B. (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) — Итальянская ассоциация органического сельского хозяйства
— розовая соль в пицце добывается из реки Муррей, самой крупной реке Австралии.
— три вида икры: икра осетра Royal Prestige, икра осетра Kaspia Royal Classic с иранского побережья и икра белуги Kaspia
— норвежский омар
— органическая моцарелла из молока черных буйволиц
— семь других видов сыра
— для улучшения вкуса используются шампанское Krug Clos du Mesnil 1995 года
— для уникальности вкуса в пиццу добавляют бренди Cardenal Mendoza Sanchez Charter Real Romate Finos
— в подарок идет уникальный коньяк высочайшего качества Remy Martin Louis XIII, в честь которого и названа пицца.
Пиццу подают в доме клиента. В цену также входит набор посуды и кухонной утвари из эксклюзивной коллекции. Сам Ренато Виола с другим шеф-поваром и сомелье приезжают домой к клиенту, чтобы приготовить пиццу, так что не обязательно идти в ресторан.
По словам автора этой пиццы, от Louis XIII никто и никогда не пополнеет, и все благодаря тому, что все используемые ингредиенты не содержат жиров. Даже диетологи подтверждают данную информацию.
Источник