Аминокислоты представляют строительный материал, который необходим живым организмам. Словно маленькие кирпичики помогают выстраивать тело организма, участвуют в построение соединений, которые станут контролировать работу организма. Только стоит подметить, что каждая аминокислота будет иметь особые функции. Учитывая это состав аминокислот можно поделить на следующие группы:
- Комплексы – они будут содержать полный спектр аминокислот либо незаменимые аминокислоты. В случае если один из незаменимых аминокислот будет отсутствовать, тогда построение белков становится невозможным. Чем выше окажется содержание незаменимых аминокислот, тем выше будет его биологическая ценность;
- Выделенные аминокислоты – в качестве примера можно привести ВСАА либо глютамин, орнитин, и.т.д. Учитывая, какие задачи вы поставили можно выбирать самый подходящий аминокислотный комплекс. Скажем, многие предпочитают комплекс из полного набора аминокислот, они выручают после серьезных физических упражнений.
Точнее если вам необходим строительный материал для мышц, правильным решением окажутся комплексы, в которых содержится большое количество незаменимых аминокислот. Для решения конкретных задач потребуются выделенные аминокислоты.
Разновидности
Свободные аминокислоты представляют молекулу, которая не будет химически связана с остальными молекулами, поэтому быстрее усваиваются. Когда они поступают в желудок, за мгновение всасываются в кровь. Благодаря столь быстрому усвоению мышцы не разрушаются.
Гидролизовонная форма – имеет множество аминокислот в цепи, важно чтобы между ними разрушились химические связи, чтобы началось усвоение. Получается, что они станут медленнее усваиваться, нежели свободные аминокислоты.
Аминокислоты с разветвленными цепями – наши мышцы на четверть будут состоять из подобных аминокислот. В процессе интенсивных тренировок наш организм станет использовать их в качестве альтернативного источника энергии. Если спортсмен не станет принимать ВСАА, тогда организм станет брать их из собственных мышц. В итоге в мышцах станет появляться боль, судороги, если будет плохое питание тогда можно получить серьезные травмы.