Досуг Общество Легенды и Мифы Живой мир Игры МАГАЗИН ДЛЯ ВСЕХ Полезное
1Пт
2Сб
5Вт
6Ср
7Чт
8Пт
10Вс
11Пн
12Вт
13Ср
14Чт
16Сб
17Вс
18Пн
19Вт
22Пт
23Сб
24Вс
26Вт
27Ср
28Чт
29Пт
30Сб
31Вс
января 2021
• Личный кабинет
Логин: (регистрация?) Пароль: (напомнить?)
• РЕГИСТРАЦИЯ
Свежие статьи Самые свежие статьи Вестника К
А вы знаете, что лучше всего заказывать фотосессию, используя сервис https://widget.bookform.ru/45322/
 

Делать или нет прививку от модной инфекции?

С таким вопросом я не раз обращался к знакомым, коих у меня предостаточно. И знаете что?

А вы знаете, что новый цикл, называемый годом, пройдёт не под знаком БЫКА? 

Полицейский из Подмосковья работал на ЦРУ, воевал в Донбассе и сел на 13 лет за госизмену. Мы с ним поговорили...

Мы выяснили у сопредседателя движения «Голос» Григория Мельконьянца, смогут ли теперь арестованные кандидаты продолжать борьбу за участие в осенних выборах.

• Реклама
О веселом Отдохни с Вестником

Собрали для вас примеры импортозамещения из России и дружественных республик. Глядя на них, хочется то ли плакать, то ли смеяться.

15 мая на аукционе Christieʼs в Нью-Йорке была продана скульптура «Кролик» американского художника Джеффа Кунса. Цена лота составила 91 075 000 долларов — это новый аукционный рекорд для работы ныне живущего художника.

Работа Клода Моне из серии «Стога сена» продана на аукционе Sothebyʼs в Нью-Йорке за 110,7 миллиона долларов. Это рекорд аукционной цены для картин этого художника.

Елена Фернандес из Сальвадора, Бразилия, открыла свой маленький тату-салон и тут же получила невероятную популярность среди местных жителей...

• Новости мира
«Фонтанка» узнала обсуждаемые варианты смягчения ограничений в Петербурге
Власти Санкт-Петербурга готовятся пересмотреть коронавирусные ограничения в городе в сторону их смягчения. Об этом сообщила «Фонтанка» со ссылкой на двух источников, близких к межведомственному ...

Владимир Путин и Джо Байден провели первый телефонный разговор
Президент России Владимир Путин провел первый телефонный разговор с недавно приступившим к исполнению своих обязанностей президентом США Джо Байденом. Главы государств обсудили широкий круг тем, вот ...

Число случаев коронавируса в мире превысило 100 млн человек
Число выявленных случаев заражения коронавирусной инфекцией в мире превысило отметку в 100 млн человек. Об этом на своем сайте сообщил Университет Джонса Хопкинса, который суммирует данные ...


10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться      

Информация к новости
  • Просмотров: 1799
  • Комментариев: 0
  • Автор: Бэкки
  • Дата: 11-10-2015, 12:31
  • В закладки:
  • 0
11-10-2015, 12:31


Отправляетесь в Европу и хотите отведать местных деликатесов? Самое время попробовать что-нибудь новенькое. Ведь сегодня европейская кухня предлагает огромное разнообразие уникальных продуктов, которые не только можно, а необходимо попробовать.

Мы вам представим 10 особенно популярных и самых изысканных в мире европейских продуктов, которым трудно или невозможно найти аналог где-нибудь, кроме Европы.

1. Mascarpone: тот, что тает во рту

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Родина итальянского сливочного сыра маскарпоне – регион Ломбардия в Италии. На 75 процентов он состоит из жира и считается не только вкуснейшим конкурентом сливочному маслу, но и идеальной основой для десертов. Самый известный десерт с маскарпоне – это тирамису. Другие ингредиенты этого популярнейшего в мире десерта – яйца, кофе, сахар и бисквитное печенье савоярди.

2. Mozzarella: нежная прелестница

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Сыр моцарелла родом из другого итальянского региона – Кампания. Широко распространена в продаже моцарелла из коровьего молока, хотя существует и более изысканный вариант этого сыра, изготовленный из молока буйволиц. Пожалуй, самое известное блюдо с моцареллой – это пицца с расплавленными кружочками этого сыра. Для приготовления настоящей пиццы моцарелла – самый главный компонент.

3. Jamón: двуликий окорок

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Сыровяленый свиной окорок – пожалуй, самый известный испанский деликатес. Хамон бывает двух видов: серрано и иберико. Первый изготавливается из мяса белой свиньи, на производство второго, более дорогого, идет мясо свиньи черной. Считается, что на вкусовые качества хамона влияет способ нарезки: нарезать эту ветчину следует при помощи специального приспособления под названием хамонера.

4. Атлантическая сельдь: полезно, вкусно, экологически чисто

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Атлантическая сельдь, которая считается лучшей по своим вкусовым качествам, обитает у берегов Норвегии, Голландии и Исландии. Здесь – оптимальные условия для ее обитания. Норвежская сельдь пользуется отличной репутацией не только благодаря своим вкусовым качествам, но и экологически чистым условиям ее обработки. Она популярна в засоленном виде, но и жареная тоже очень хороша.

5. Parmigiano-Reggiano: в ожидании послевкусия

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Пармезан – один из самых известных сыров во всем мире. Этот итальянский сыр долгого созревания называют “сыром восьми веков”: считается, что его рецепт вот уже восемь веков остается неизменным. Этим ломким сыром хорошо посыпать блюда из пасты. Но хорош он и в более экзотических вариантах: например, с мороженым.

6. Prosciutto di Parma: нежная и изысканная

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Пармская ветчина — сыровяленая ветчина из свинины, которую производят в итальянской провинции Парма. Ее подают в качестве закуски и часто сервируют с дыней или другими фруктами.

7. Устрицы: эти любимые моллюски

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Франция – один из важнейших европейских экспортеров устриц. Устрицы белон, например, относятся к самым популярным видам этих морепродуктов. Название свое они получили по названию реки Белон во Франции, которая впадает в Атлантический океан. Считается, что в ней – особый состав воды, который и придает этим устрицам их незабываемый привкус.

8. Rucola: зеленая травка с ореховым вкусом

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Салат руккола растет во многих регионах Европы, но особенно много его выращивают в Италии. Кулинарная традиция добавлять островатые листья к другим видам зеленого салата типична для итальянского региона Тоскана. Руккола хороша и в других блюдах: в соусе песто, в супах, рагу и ризотто.

9. Nürnberger Bratwurst: удаленькие колбаски

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

В Германии существует множество разновидностей сосисок, сарделек, колбасок. Нюрнбергские жареные колбаски относятся к числу защищенных брендов. “Оригинальными нюрнбергскими жареными колбасками” могут называться только те, что были произведены в Нюрнберге по оригинальной рецептуре. Оригинальные колбаски из Нюрнберга весят по 20 – 25 грамм каждая и по длине не превышают девяти сантиметров.

10. Comté, Beaufort, Fontina: сыра много не бывает

10 европейских деликатесов, от которых трудно отказаться

Существует много видов фондю, один из них — савойское фондю — немыслим без французских сыров комте и бофора. Пьемонтское фондю изготовляется на основе итальянского сыра фонтина. Желающим приготовит настоящее пьемонтское фондю понадобятся еще масло, яичные желтки, молоко и белые трюфели.

Приятного аппетита!





Вернуться   ==   Сообщить об ошибке? ==  Просмотров: 1799  ==  Комментариев: 0    Автор: Бэкки


Дорогие друзья! У нас появилась официальная группа вконтакте: http://vk.com/vestnik_k - теперь следить за нашими новостями еще удобнее!
поделиться с друзьями     
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим именем, чтобы получить доступ ко всем ресурсам сайта.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • На Главную
  • Реклама
    Новости мира
    «Фонтанка» узнала обсуждаемые варианты смягчения ограничений в Петербурге
    Власти Санкт-Петербурга готовятся пересмотреть коронавирусные ограничения в городе в сторону их смягчения. Об этом сообщила «Фонтанка» со ссылкой на двух источников, близких к межведомственному ...

    Владимир Путин и Джо Байден провели первый телефонный разговор
    Президент России Владимир Путин провел первый телефонный разговор с недавно приступившим к исполнению своих обязанностей президентом США Джо Байденом. Главы государств обсудили широкий круг тем, вот ...

    Число случаев коронавируса в мире превысило 100 млн человек
    Число выявленных случаев заражения коронавирусной инфекцией в мире превысило отметку в 100 млн человек. Об этом на своем сайте сообщил Университет Джонса Хопкинса, который суммирует данные ...

    Вверх
    Вверх