Досуг Общество Легенды и Мифы Живой мир Игры МАГАЗИН ДЛЯ ВСЕХ Полезное
19Вс
23Чт
24Пт
25Сб
26Вс
27Пн
28Вт
29Ср
30Чт
31Пт
мая 2019
• Личный кабинет
Логин: (регистрация?) Пароль: (напомнить?)
• РЕГИСТРАЦИЯ
Свежие статьи Самые свежие статьи Вестника К

Компании, связанные с друзьями президента РФ Михаилом Ковальчуком и Геннадием Тимченко, владеют крупным земельным участком на Рублево-Успенском шоссе, который охраняет Федеральная служба охраны (ФСО).

Инцидент произошел около 18:45 между станциями «Шелепиха» и «Хорошевская» Большой кольцевой линии метро. По предварительным данным, причиной произошедшего стала потеря напряжения в контактном рельсе...

Если я покупаю книгу для детей, то зачем мне кто-то еще чтобы подарить ее?

В нашем городке, что находится в 20 км от Вены, существует местная валюта - Fischamender, от названия города Fischamend.

В городе Пушкине под Петербургом застраивают и реставрируют территорию бывшего подворья служащих Феодоровского государева собора. Там планируют создать резиденцию патриарха, стоимость проекта составляет 2,8 млрд рублей

• Реклама
О веселом Отдохни с Вестником

15 мая на аукционе Christieʼs в Нью-Йорке была продана скульптура «Кролик» американского художника Джеффа Кунса. Цена лота составила 91 075 000 долларов — это новый аукционный рекорд для работы ныне живущего художника.

Работа Клода Моне из серии «Стога сена» продана на аукционе Sothebyʼs в Нью-Йорке за 110,7 миллиона долларов. Это рекорд аукционной цены для картин этого художника.

Елена Фернандес из Сальвадора, Бразилия, открыла свой маленький тату-салон и тут же получила невероятную популярность среди местных жителей...

Как бы выглядел современный пейзаж, если бы знаменитые и грандиозные постройки древнего мира известные как "7 чудес света" дожили до нашего времени...

• Новости мира
В ДНР вынесли первый приговор причастному к убийству Гиви
Первый приговор вынесен в Донецкой народной республике (ДНР) одному из причастных к убийству командира батальона "Сомали" Михаила Толстых.

Смартфоны Huawei останутся без новых процессоров
Дочерняя компания Huawei HiSilicon занимается разработкой собственных мобильных чипов линейки Kirin, основанных на архитектуре ARM, и лицензирует технологии компании. В ARM и Huawei отказались от ...

Зеленский прокомментировал отказ Рады рассматривать его законопроекты
Президент Украины Владимир Зеленский прокомментировал отказ Верховной рады рассматривать предложенные им законопроекты об изменении избирательной системы по выборам в парламент.


Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть      

Информация к новости
  • Просмотров: 382
  • Комментариев: 0
  • Автор: Бэкки
  • Дата: 18-02-2019, 12:31
  • В закладки:
  • 0
18-02-2019, 12:31


Где посетители ресторана платят за возможность умереть, какое блюдо встречается в Норвегии только в период рождественских праздников и почему балут продают лишь ночью? 

Ранее мы писали о напитках и деликатесах, попробовать которые рискнет не каждый. Некоторые из них не только имеют неприятный запах, но и опасны для здоровья. В этой статье мы продолжаем обзор блюд, которые могут повысить уровень адреналина любителям кулинарного экстрима. Особо впечатлительным и тем, кто сейчас завтракает, обедает или ужинает, лучше не читать!

Латвия, Финляндия, Швеция, Норвегия: кровяные блинчики

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Заведения общепита, но в мясной лавке или продуктовом магазине можно купить кровь и приготовить блюдо самостоятельно

Варьируется. Например, в Латвии упаковка готовых блинчиков (400 г) стоит примерно €3 (200 руб.)

Если от порезанного пальца у вас уже кружится голова и подкашиваются ноги, это блюдо не для вас. По крайней мере, увидев в меню ресторана блинчики, не спешите узнать, из чего они приготовлены. На вид обычные блины, только темные. На вкус — почти обычные. Их отличительной особенностью является то, что вместо молока используется кровь — свиная, реже коровья. Блюдо на самом дел скорее, неожиданное, чем ужасное. Похоже на кровяную колбасу. Иногда его подают с жареной свининой или олениной, но чаще едят на завтрак с брусничным джемом.

«Из-за темного цвета блинчики казались пережаренными. Я глубоко вздохнул, после чего откусил кусочек и сразу же выплюнул его. Мне вспомнилось, как в начальной школе я налетел на дерево, играя в футбол, и разбил губу. Привкус во рту был таким же. Даже брусничный джем не помог!» (Максин Билдер, сайт Extra Crispy).

Вьетнам, Китай, Малайзия: напиток и суп из ласточкиных гнезд

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Рестораны, магазины, уличные лотки

Варьируется. Во Вьетнаме пиала супа стоит 150 000 донгов (430 руб.), напиток — 100 000 донгов (280 руб.)

На самом деле ласточкины гнезда являются гнездами некоторых видов саланган, разновидности стрижа. Из них готовят напитки, супы, каши и другие блюда. Местные жители считают, что гнезда, построенные из слюны этих птиц, имеют немало полезных свойств: от очищения крови до излечения бронхита и астмы. Вот только надеяться на какой-то необычный вкус не стоит. Гнездо его просто-напросто не имеет! Взяв рыбный суп, вы ощутите вкус рыбы, куриный — вкус курицы, а фруктовый напиток напомнит о фруктах, которые входят в его состав. О том, что блюдо сделано из гнезд, укажет только «паутинка», напоминающая вермишель. Впрочем, гнездо — не самый удивительный компонент. Балийцы варят кофе из экскрементов куницы.

«Сладковатая каша, ничего особенного. После этого супчика никаких положительных результатов не обнаружил. Я бы с большим удовольствием поменял пиалу этого сладковатого супчика на бутылку пива "Хайнекен" или даже "Сайгон"» (пользователь thehien, форум Винского).

Камбоджа: жареные пауки

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Город Скуон — от продавцов на улице до заведений общепита

Около 300 риелей (4 руб.) за одного паука

В Камбодже, где голод и засуха — частые явления, местные жители нашли доступный источник белка — пауков. Правда, едят их только в жареном виде. Пойманных членистоногих медленно обжаривают на открытом огне, добавляя много соли и чеснока. Когда черный панцирь паука приобретает красновато-коричневый оттенок, блюдо готово к употреблению.

«На что похож по вкусу, говорите? Что–то среднее между креветкой и курятиной. Но паучиное» (пользователь harold, «Живой журнал»).

Япония: рыба фугу

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

В некоторых ресторанах: к ним предъявляются повышенные требования СЭС, а у повара должна быть государственная лицензия

Около 34 000 японских иен (20 000 руб.) — одна рыба

Если некоторые экзотические блюда в худшем случае грозят несварением желудка, в японских ресторанах, где подают фугу, каждый ужин может стать последним для того, кто ее отведает. Все потому, что в этой рыбе содержится тетродотоксин — яд нервно-паралитического действия, который примерно в 1200 раз опаснее цианистого калия. Чтобы убить человека, достаточно 1 мг этого вещества. А одной рыбы хватит, чтобы убить 40 человек.

Подаются кусочки рыбы в строго определенном порядке — от спинки, где содержится меньше всего яда, к брюшине, месту его основного скопления. По мере употребления на едока накатывает парализующая волна: сначала отнимаются ноги, потом — руки, после — челюсти. Способность двигаться сохраняют только глаза. Все это время повар должен тщательно следить за состоянием гостя, чтобы успеть оказать помощь. Спасти отравившегося можно только в случае, если немедленно доставить его к аппарату искусственной поддержки дыхания и кровообращения. Противоядия не существует. Возможно, поэтому найти в ресторанах настоящую фугу становится все труднее, а вот подделок — хоть отбавляй.

«Говорят, что из-за этой рыбы в Японии ежегодно умирают около 100 человек, но мне кажется, людей, подавившихся моти-рисом во время новогодних праздников, намного больше. К тому же, по-видимому, слово "деликатес" на японском языке означает "безвкусная пища". За что я отдал бешеные деньги? Не понимаю» (автор блога You`ve Been Haacked).

Филиппины: балут

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Центр по производству балута — город Патерос в районе Большой Манилы. Купить деликатес можно в заведениях общепита

12 песо (15 руб.) за штуку.

Для экстремала, решившего отведать это блюдо впервые, главное — не смотреть на него. Зрелище не для слабонервных! Съесть балут — это все равно что скушать живого утенка. Балут — это вареное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Подается он горячим, иногда даже очень. Сначала яйцо разбивается с тупого конца, немного очищается, посыпается солью, иногда поливается уксусом. Затем выпивается околоплодная жидкость, напоминающая бульон. Только после этого яйцо очищается полностью и эмбрион 16–18-дневного развития съедается.

Филиппинцы употребляют балут почти ежедневно и верят, что он является мощным мужским афродизиаком. Наверное, поэтому им и торгуют в основном вечером и ночью.

«Я сказал своим друзьям: "Вы едите яйца? Вы едите цыплят? А балут — это два в одном". Удивительно вкусно!» (пользователь Clay в комментарии к статье о балуте на сайте Giant Bomb).

Норвегия: лютефиск

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Фу, как противно! О вкусной еде, на которую не хочется смотреть

Супермаркеты и рестораны. До середины января

138 норвежских крон (1122 рубля) за 450 г

Если главным блюдом новогоднего стола в России является оливье, то в Норвегии на рождественский стол обязательно подают лютефиск. Готовят его просто. Сначала свежевыловленную треску вялят на свежем воздухе, затем обрабатывают щелочью, в которой рыба должна пролежать несколько суток. Спустя это время треска становится настолько мягкой, что напоминает желе. Далее ее на двое суток опускают в проточную воду и только после этого готовят. Чаще всего выкладывают кожей вниз на противень, посыпают морской солью и отправляют в духовку запекаться. Подавать лютефиск принято с картофелем или гороховым пюре.

«Нельзя сказать, что я и все мои домочадцы, рискнувшие попробовать лютефиск, были от него в восторге. Но в принципе, есть вполне можно, особенно с горчицей. Никто не умер. Никому не стало плохо. Правда, никому и добавки не захотелось» (пользователь anniken_nordic, «Живой журнал»).



Вернуться   ==   Сообщить об ошибке? ==  Просмотров: 382  ==  Комментариев: 0    Автор: Бэкки


Дорогие друзья! У нас появилась официальная группа вконтакте: http://vk.com/vestnik_k - теперь следить за нашими новостями еще удобнее!
поделиться с друзьями     
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим именем, чтобы получить доступ ко всем ресурсам сайта.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • На Главную
  • Реклама
    Новости мира
    В ДНР вынесли первый приговор причастному к убийству Гиви
    Первый приговор вынесен в Донецкой народной республике (ДНР) одному из причастных к убийству командира батальона "Сомали" Михаила Толстых.

    Смартфоны Huawei останутся без новых процессоров
    Дочерняя компания Huawei HiSilicon занимается разработкой собственных мобильных чипов линейки Kirin, основанных на архитектуре ARM, и лицензирует технологии компании. В ARM и Huawei отказались от ...

    Зеленский прокомментировал отказ Рады рассматривать его законопроекты
    Президент Украины Владимир Зеленский прокомментировал отказ Верховной рады рассматривать предложенные им законопроекты об изменении избирательной системы по выборам в парламент.

    Вверх
    Вверх