Сборник «Наука в Вопросах и Ответах», выпущенный в 1926 году редакцией журнала «Вестник Знания» — это собрание «стыдных вопросов» об устройстве мира, на многие из которых мы до сих пор не знаем ответов…
Мы публикуем самые интересные и странные вопросы и ответы из этого издания. Орфография и научная достоверность оригинала сохранены.
Получается ли ровно килограмм льда из килограмма воды?
Да, в точности, хотя лед имеет несколько больший объем.
Продолжают ли в науке признавать теорию эволюции?
Да. Теория эта после работ Дарвина еще более утвердилась и продолжает утверждаться научными исследованиями. Некоторые детали остаются еще не вполне выясненными, но в науке твердо установлен принцип, что все живые существа развились из простейших форм.
Почему появляются иногда электрические искры, когда мы, находясь в очень сухом помещении, гладим кошку?
Это то, что прежде было принято называть статическим электричеством. Происходящее при этом явление заключается в том, что при трении рукой шерсти кошки масса электронов освобождается и собирается на шерсти в отдельные группы. Скопление электронов иногда достигает такой величины, что они перескакивают от шерсти по направлению к руке, вызывая появление небольших искр.
Что является причиной так называемого дальтонизма?
Среди бесчисленного количества нервных окончаний, входящих в сетчатую оболочку, некоторые имеют свойства различать отдельные цвета. Иногда эти цветовые нервы или некоторые из них отсутствуют или повреждены. В таких случаях глаз не может различать некоторых цветов, а иногда и вовсе не видит красок, — это и называется дальтонизмом.
Какой наилучший способ избавиться от излишней полноты?
Меньше есть. Различные виды применяемого в медицине специального лечения ненадежны и опасны. Можно безопасно и быстро избавиться от излишней полноты, просто на просто воздерживаясь от избытка пищи, но само собою разумеется, что в тяжелых случаях болезненного ожирения необходимо прежде всего посоветоваться с врачом.
Следует ли опасаться падающих звезд?
Нет. Не было ни одного случая причинения кому-либо вреда при их падении. Большая часть из них так мала, что вовсе не достигает поверхности Земли, сгорая вследствие трения воздуха в верхних слоях атмосферы и образуя светящиеся следы, столь характерные для падающих звезд. Метеориты, падая на Землю в виде иногда больших глыб, причиняли иногда пожары.?
Почему яйца при кипячении твердеют, тогда как большая часть веществ при этих условиях размягчается?
Яйца состоят главным образом из вещества, называемого альбумином. При нагревании это вещество изменяется, становясь плотнее и тверже; расположение его молекул при этом также изменяется. То же происходит и при нагревании других питательных веществ; расположение их молекул также изменяется, но в совершенно ином направлении: они становятся не тверже, а мягче.
Почему иглы хвойных деревьев остаются зелеными всю зиму?
Иглы этих деревьев представляют собою в сущности их листья и, как и другие листья, содержат хлорофилл; но так как поверхность этих игл значительно меньше поверхности обыкновенного листа, то находящийся внутри из хлорофилл лучше защищен от влияния низкой температуры; вследствие этого он не изменяется и остается зеленым.
Почему полагают, что змеи прибегают к своего рода гипнотическому внушению?
По наблюдениям натуралистов, птицы иногда, при виде змей, становятся сильно парализованными и не могут улететь. Явление это, вероятно, вызывается в значительной мере страхом.
Существуют ли разумные вещества на Марсе?
Ответ на этот вопрос зависит от того, как следует объяснять появление на этой планете так называемых каналов. Если они действительно представляют собою тянущиеся по поверхности Марса прямые линии, то едва ли происхождения их носит случайный характер. Мы должны приписать их появление деятельности каких-нибудь разумных существ, имевших целью или использовать наиболее целесообразным способом скудный запас воды, имеющийся на планете, или какие-нибудь иные практические задачи. Впрочем, многие астрономы полагают, что каналов в действительности не существуют и наблюдаемые на поверхности Марса прямые линии являются оптическим обманом. В виду этого вопрос о разумных обитателях Марса остается открытым.
Как сгущают молоко?
Выпаривая из него воду. Следует, однако, заметить, что выпаривание должно производиться при слабом нагревании, чтобы молоко не получило вкус вареного. Поэтому воду выпаривают, помещая сосуд с молоком в пространство, из которого выкачивают воздух и пары воды, удаляющейся из выпариваемого молока при невысокой температуре благодаря пониженному давлению.
Почему после мытья мы вытираемся полотенцем?
Происходящее при этом явление аналогично тому, которое происходит при всасывании чернил пропускной бумагой. Вода впитывается массою пор, находящихся в редкой ткани полотенца.
Почему у жирафф такая длинная шея?
Она дает им возможность легче обгладывать высокорасположенную листву тропических деревьев. По мнению ученых приспособление это вырабатывалось у предков жирафф в течение миллионов лет.
Чем вызывается явление смеха?
Вопрос этот неоднократно обсуждался в науке, но ответ на него еще не найден. Смехом вероятно достигается своего рода отдых от мышечного напряжения, подобно тому, как это происходит при зевоте или глубоком вздохе. Мы не знаем, какого рода отдых при этом наступает; не выяснено также, почему некоторые явления кажутся нам смешными, а другие нет. На этот счет было создано много теорий, но ученые еще не пришли ни к какому соглашению.
Может ли небо обрушиться на землю?
Нет. Небо не представляет собой чего-либо твердого; это просто на просто наполненная воздухом среда, через которую мы смотрим в безвоздушное пространство. В этом случае можно провести некоторую аналогию между нами и рыбами, смотрящими в воздух через слой воды.