Досуг Общество Легенды и Мифы Живой мир Игры МАГАЗИН ДЛЯ ВСЕХ Полезное
1Пт
3Вс
4Пн
5Вт
6Ср
7Чт
8Пт
12Вт
13Ср
14Чт
15Пт
16Сб
17Вс
18Пн
19Вт
20Ср
21Чт
22Пт
23Сб
24Вс
25Пн
26Вт
27Ср
28Чт
29Пт
30Сб
ноября 2019
• Личный кабинет
Логин: (регистрация?) Пароль: (напомнить?)
• РЕГИСТРАЦИЯ
Свежие статьи Самые свежие статьи Вестника К

Полицейский из Подмосковья работал на ЦРУ, воевал в Донбассе и сел на 13 лет за госизмену. Мы с ним поговорили...

Мы выяснили у сопредседателя движения «Голос» Григория Мельконьянца, смогут ли теперь арестованные кандидаты продолжать борьбу за участие в осенних выборах.

Одна из самых запоминающихся участниц московского протеста — 17-летняя Ольга Мисик. Мы с ней поговорили...

Московские суды арестовали 29 июля не менее 40 человек, задержанных на акции протеста 27 июля, сообщает «ОВД-Инфо». Полный перечень решений можно посмотреть...

Зачем Россия отправляет в Венесуэлу военных советников и других специалистов...

• Реклама
О веселом Отдохни с Вестником

Собрали для вас примеры импортозамещения из России и дружественных республик. Глядя на них, хочется то ли плакать, то ли смеяться.

15 мая на аукционе Christieʼs в Нью-Йорке была продана скульптура «Кролик» американского художника Джеффа Кунса. Цена лота составила 91 075 000 долларов — это новый аукционный рекорд для работы ныне живущего художника.

Работа Клода Моне из серии «Стога сена» продана на аукционе Sothebyʼs в Нью-Йорке за 110,7 миллиона долларов. Это рекорд аукционной цены для картин этого художника.

Елена Фернандес из Сальвадора, Бразилия, открыла свой маленький тату-салон и тут же получила невероятную популярность среди местных жителей...

• Новости мира
Глава Пентагона по-русски ответил на вопрос об импичменте Трампа
В ходе общения министра с представителями СМИ речь зашла о показаниях подполковника Александра Виндмана, которые тот дал в конгрессе в рамках процедуры импичмента. Журналисты несколько раз спросили, ...

МИД Украины потребовал от России оправданий по делу в суде ООН
Окончательный вердикт суда ООН по делу может быть вынесен не раньше 2022–2023 годов, заключила дипломат. В 2017 году Украина подала иск к России в Международный суд ООН.

Bloomberg: Путин не хочет делать «подарок» Нетаньяху
По словам источников агентства, Путин не хочет делать "подарок" к выборам израильскому премьер-министру Биньямину Нетаньяху. Отмечается, что Израиль находится в политическом ...


Исследование: Реагирующие на вкус и калорийность пищи цепочки мозга помогают объяснить власть сахара      

Информация к новости
  • Просмотров: 1262
  • Комментариев: 0
  • Автор: Бэкки
  • Дата: 3-02-2016, 16:31
  • В закладки:
  • 0
3-02-2016, 16:31


Сладкий вкус сахара и содержащиеся в нём калории объединяются, чтобы дать сахару смертельную власть, заставляющую людей забыть о здоровой пище, предполагают учёные. Тем не менее, новое исследование Йельского университета говорит, что мозг реагирует на вкус и калорийность принципиально разными способами. Но только один из полученных учёными выводов объясняет, почему большинство новогодних клятв, касающихся здорового образа жизни, рухнули, не выдержав соблазнов итальянского крема в эклерах.

Исследование: Реагирующие на вкус и калорийность пищи цепочки мозга помогают объяснить власть сахара

По данным исследования, которое опубликовано в журнале Nature Neuroscience, желание мозга получать калории – а отнюдь не сладость —  доминирует в нашей любви к сахару.

«Оказывается, в мозге имеется два отдельных набора нейронов для обработки сигналов о сладком вкусе и энергетической питательности, — говорит исследователь Айвен де Араужу из лаборатории Джона Пирса. — Если мозг может выбирать между пищей с приятным вкусом и низкой калорийностью или с неприятным вкусом, но с высоким энергосодержанием, он выбирает энергию».

Исследование: Реагирующие на вкус и калорийность пищи цепочки мозга помогают объяснить власть сахара

Сладкий вкус и питательная ценность регистрируются в стриатуме, области мозга, участвующей в оценке вознаграждений. Люди испытывают пристрастие к сладкому, потому что это один из способов обеспечения максимально эффективной мозговой деятельности достаточным количеством калорий. Тем не менее, группа учёных, изучающая мозг мышей, показала, что сигналы о вкусе и питательности обрабатываются в двух различных областях стриатума — передней и задней, соответственно. Задняя часть стриатума продолжала реагировать на калорийность, даже когда вкус пищи вызывал отвращение.

Затем исследователи решили изучить, какой сигнал больше влияет на пищевое поведение. Мышей кормили сахаром со сладким вкусом, но без содержания калорий и сахаром, содержащим калории, но с отвратительным вкусом — животные предпочитали калорийный сахар.

«Реагирующие на сахар цепочки в мозге отдают жёсткий приоритет калориям над вкусовыми качествами», — утверждает де Араужу.

Авторы исследования надеются, что их выводы помогут стимулировать новые стратегии, направленные на борьбу с избыточным потреблением сахара.

Источник





Вернуться   ==   Сообщить об ошибке? ==  Просмотров: 1262  ==  Комментариев: 0    Автор: Бэкки


Дорогие друзья! У нас появилась официальная группа вконтакте: http://vk.com/vestnik_k - теперь следить за нашими новостями еще удобнее!
поделиться с друзьями     
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо войти на сайт под своим именем, чтобы получить доступ ко всем ресурсам сайта.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  • На Главную
  • Реклама
    Новости мира
    Глава Пентагона по-русски ответил на вопрос об импичменте Трампа
    В ходе общения министра с представителями СМИ речь зашла о показаниях подполковника Александра Виндмана, которые тот дал в конгрессе в рамках процедуры импичмента. Журналисты несколько раз спросили, ...

    МИД Украины потребовал от России оправданий по делу в суде ООН
    Окончательный вердикт суда ООН по делу может быть вынесен не раньше 2022–2023 годов, заключила дипломат. В 2017 году Украина подала иск к России в Международный суд ООН.

    Bloomberg: Путин не хочет делать «подарок» Нетаньяху
    По словам источников агентства, Путин не хочет делать "подарок" к выборам израильскому премьер-министру Биньямину Нетаньяху. Отмечается, что Израиль находится в политическом ...

    Вверх
    Вверх