Развлекуха для пытливых умов: выпуск 118
Каждый день мы сталкиваемся с множеством вопросов… Ответы на одни вопросы находятся быстро и их решение происходит незамедлительно. А что делать если для решения вопроса требуется поиск дополнительных источников информации?
Именно для таких целей наша рубрика «Вопрос и ответ» — каждую субботу и воскресенье вы получаете ответы на интересующие вас вопросы.
Правда ли, что морковный сок полезен, только если развести его сливками?
Нет
Добавление сливок к тертой моркови или морковному соку с мякотью улучшает выделение из них витамина, А (каротина), так как он растворим в жирах и нерастворим в воде. Некогда считалось, что это делает витамин доступнее для усвоения.
Но сейчас известно, что каротин, оставшийся в тканях моркови, тоже усваивается почти полностью. А добавление сливок к соку без мякоти вообще не влияет на доступность каротина.
Почему на Черном море нет приливов и отливов?
Есть, но слабые
В Черном море приливы возникают независимо от Мирового океана, поскольку приливные волны не проходят через узкие проливы Босфор и Дарданеллы. Приливные силы связаны с разной силой лунного притяжения, действующей на части любой акватории, не одинаково удаленные от Луны. Акватория Черного моря на порядок меньше в поперечнике, чем вся Земля с Мировым океаном. Поэтому настолько же меньше тут и приливные силы.
Вода в море фактически лишь покачивается, как в тазике: амплитуда приливов на восточном берегу, в Батуми, достигает 13 см, на западном, в Бургасе, — 10–11 см, а на южном берегу Крыма подъем уровня моря не превышает 1 см. Самые сильные приливы, до 18 см, происходят в Каркинитском и Ягорлыцком заливах.
Почему сухофрукты калорийнее свежих плодов?
Из-за отсутствия воды
Калорийность — это число калорий, образующихся при усвоении определенного количества (обычно 100 г) продукта. Фрукты при сушке теряют до 80% первоначальной массы. Но испаряющаяся из них вода обладает нулевой калорийностью.
Получается, что в 100 г сухофруктов содержится столько же калорий, сколько в 500 г свежих плодов, из которых они были изготовлены, то есть сухофрукты калорийнее впятеро.
Какой фонарь даст четкий световой круг?
С компактным источником света
Вид светового пятна зависит от геометрии светильника. Форма освещенной области определяется формой плафона, ограничивающего поток света. А четкость границы зависит от компактности светоиспускающего элемента: чем он меньше, тем уже полутень. И фонарь должен быть ярким (для контраста между освещенной и неосвещенной областями).
Зачем животным две ноздри?
Чтобы лучше нюхать
Хотя расстояние между ноздрями невелико, их разделение позволяет несколько точнее определять, где находится источник запаха. Вообще тело большинства животных двусторонне-симметрично, поэтому обеспечить формирование парных органов проще, чем непарных. Так и органы восприятия запахов возникали по обе стороны переднего конца нервной трубки.
Почему одни атомы в уране-238 уже распались, а другие нет, они ведь все одинаковые?
Просто некоторым «не повезло»
Нет никаких причин, определяющих, когда именно распадется конкретный атом. Радиоактивные атомы действительно одинаковые, без каких-либо признаков «старения». Каждый с небольшой вероятностью может распасться в любую секунду. Некоторым атомам «не повезло», а оставшиеся находятся в равных условиях. Предсказать, какой из них распадется следующим, принципиально невозможно. Это проявление фундаментальной квантовой случайности.
Почему «Докторская» колбаса так называется?
Она создана в лечебных целях
Рецептуру «докторской» разработали в 1938 году. Из-за низкой жирности колбаса была одобрена Наркоматом здравоохранения как диетический продукт для людей, имеющих подорванное здоровье «в результате Гражданской войны и царского деспотизма».
По классическому рецепту в этой колбасе должно содержаться 25% говядины высшего сорта, 25% нежирной свинины, 45% полужирной свинины, 3% куриных яиц и 2% сухого молока, а также пряности.
Что произойдет с человеком в космосе без скафандра?
Он погибнет за минуту
Из-за падения до нуля давления воздуха резко расширятся газы в дыхательной и пищеварительной системах. (Если задерживать дыхание, возникнут травмы легочных тканей.) В крови начнут выделяться пузырьки растворенного азота. Они повредят сосуды, вызвав кровотечение.
Еще опаснее закупорка сосудов, нарушающая кровоснабжение мозга. Из-за этого через 15–30 секунд человек потеряет сознание, а через минуту погибнет.
Почему экраны смартфонов черные?
Потому что жидкие кристаллы поглощают свет
Жидкие кристаллы — это вещества с удлиненными молекулами, которые в обычных условиях расположены беспорядочно, делая вещество непрозрачным. Но если приложить к ним электрическое поле, молекулы сориентируются в заданном направлении, в котором вещество станет прозрачным.
В экранах смартфонов стоит яркая светодиодная панель. Избирательно пропуская ее свет, жидкие кристаллы формируют изображение. При выключении все ЖК-фильтры закрываются и поглощают свет. Такая поверхность воспринимается как черная.
Бывают ли у обезьян мигрени и депрессии?
Скорее всего, да
Диагностика психических расстройств у человека в большой степени основана на рассказах самого пациента о его ощущениях, эмоциях и мыслях. С обезьянами такое, конечно, невозможно. Однако иногда они ведут себя так же, как люди, страдающие теми или иными расстройствами.
Часто к этому добавляется активность сходных мозговых структур, похожее действие тех или иных препаратов (в частности, лекарств, которые у людей ослабляют проявления болезни).
Таким образом, у обезьян удалось выделить черты поведения, соответствующие депрессии, шизофрении, тревожным расстройствам и проч. У животных наблюдалось также такое состояние сосудов головы, которое у человека соответствует приступу мигрени. И кстати, именно в исследованиях на обезьянах впервые были установлены структуры мозга, активность которых вызывает это состояние.