Приятного аппетита

Мы за домашнее питание! Скажем «нет» кафешкам и фастфудам и переместимся на собственные кухни. Предлагаем сборник подсказок, которые заставят приготовленные вами блюда засиять новыми оттенками вкусов! 1. Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный! 2. Добавь в емкость с молоком щепотку соли. Это помешает молоку скиснуть и продлит его срок хранения! …

Существует ряд продуктов, которые мы привычке или по совету родителей продолжаем хранить в холодильнике. Меж тем, им самое место в кладовой. Почему шоколад и помидоры не должны находиться в холоде, а базилику и меду лучше найти место потеплее – сейчас об этом поговорим. Лук Влага в холодильнике не лучший соратник для свежести лука. Из-за нее …

С самого детства мы смотрели, как готовили наши мамы и бабушки и теперь, так же как и они, мы промываем макароны после приготовления, чтоб те не слиплись, варим картошку с открытой крышкой, а также делаем много других вещей, которые, оказывается, делать не стоит. Мы расскажем о самых распространенных кулинарных ошибках, которые наверняка вам знакомы. Промывать ли макароны? Единственный ответ: нет, это ошибка. Эта привычка пошла из советских времен, когда в продаже были …

С введением санкций выбора заморской рыбы в магазинах стало меньше. Впрочем, в этом есть и определенный плюс. Ниже будет рассказ почему. Продукты питания должны приносить пользу нашему организму. В этом их суть и главная задача. К сожалению, так получается далеко не всегда. Зачастую даже самые на первый взгляд полезные продукты оказываются в stop-списке. «Прогрессирующее сегодня …

Кухня Исландии не отличается большим разнообразием и богатством. Во многом это обусловлено тем, что земля не слишком плодородна и климат неблагоприятен. Поэтому испокон веков исландцы выкручиваются как могут — в еду у них идет абсолютно все, создается даже ощущение, что у них нет такого понятия, как пищевые отходы… Хаукарль — тухлое мясо гренландской полярной акулы …

Один лучших видов путешествий — гастрономический тур. Пока вы не попробуете традиционную кухню, не сможете полностью постичь культуру страны. Мы выбрали 6 вкуснейших блюд, характерных для Петербурга, и нашли их рецепты. Приятного аппетита! Да, в Санкт-Петербурге можно найти еду практически любой кухни мира, но есть блюда, которые любой уважающий себя повар города на Неве должен …

Этими фруктами, овощами, рыбой и орехами часто пренебрегают в пользу более экзотических суперпродуктов. Однако они, на самом деле, содержат большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ. Очень полезные продукты Лимоны Всего один лимон содержит 100 процентов вашей дневной нормы витамина С, который может повышать уровень полезных липопротеинов высокой плотности и укреплять кости. Флавоноиды, содержащиеся в …

За длинные праздники мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице… Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при этом все-таки вкусной. Мы как раз припасли для вас несколько рецептов аппетитных и сытных салатов с полезными ингредиентами и легкими заправками.  Пряный китайский салат с курицей и кунжутом Вам потребуется: • 1 средняя морковь • половина крупной пекинской …

Ученые из Национального института наркологии США (NIDA) выступили с обвинениями в адрес некоторых популярных продуктов, заявив, что они способны подчинять себе мозг человека. Коллеги исследователей из Мичиганского университета пошли дальше – провели эксперимент, в ходе которого вычислили самые опасные продукты, которые вызывают зависимость, сравнимую с алкогольной и никотиновой. Специалисты попросили добровольцев оценить степень привыкания к …

Мед издавна признан одним из полезнейших для нашего организма продуктов. Высокое содержание необходимых ферментов и способность натурального меда замедлять процессы старения даровали ему звание суперфуда — мы начинаем возвращаться к тем принципам питания, которые исповедовали еще наши предки. Вот, что случиться с вашим организмом, если вы начнете употреблять мед на ежедневной основе. Кожа станет чище Мед …

Подавляющее большинство населения планеты  относится к крысам с отвращением, однако есть места, где племени грызунов отведено почетное место в обеденном меню. Если отправиться спать, оставив на столе или на полу что-нибудь съедобное, крысы могут наведаться к вам в гости без приглашения. Одного взгляда, брошенного на грызуна с лысым хвостом, достаточно, чтобы почувствовать отвращение и начать строчить жалобы …

Люди воспринимают еду как нечто само собой разумеющееся. Ведь большинство из нас совсем не задумывается над тем, что и как мы едим. А ведь продукты на столе говорят о нас намного больше, чем можно предположить. Не верите? Вот вам пища для ума в виде нескольких фактов из истории еды. Хотите выиграть войну — кормите армию! …

С соусами самое простое блюдо становится сложным. Даже надоевшая курица или картошка будут каждый раз превращаться в изысканное кушанье, если готовить к ним сегодня сальсу, а завтра — бешамель. Мы собрали для вас самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти в ближайшем магазине. Бешамель Бешамель — это классика, и подходит …

Почти все русские народные сказки заканчиваются «честными пирами» да «свадебками». Княжьи застолья не менее часто упоминаются в древних былинах и сказаниях о богатырях. А вот от чего именно ломились столы на этих гуляньях, и какое меню предоставляла нашим предкам легендарная «скатерть-самобранка» в «докартофельную» эпоху попробуем сейчас разобраться. Конечно же, главной пищей древних славян была каша, …

Банан имеет массу полезных свойств для здоровья человека: этот фрукт благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состояние кожи, нормализует давление и поднимает настроение. 1. Бананы помогают бороться с депрессией. В них много триптофана — вещества, из которого вырабатывается серотонин — гормон счастья. Поэтому съев банан легко улучшить настроение. 2. Бананы — единственный фрукт, который …

Способность пищи объединять людей можно наблюдать во всех уголках мира. Вы можете путешествовать по свету, попробовав эти вкуснейшие знаковые национальные блюда каждой страны. Возможно, это вдохновит вас на то, чтобы приготовить эти блюда для семьи и друзей. Самые вкусные блюда стран мира 1. Корниш пасти (корнуоллский пирог), Англия Корниш пасти представляет собой пирог округлой формы с разной начинкой …

Отправляетесь в Европу и хотите отведать местных деликатесов? Самое время попробовать что-нибудь новенькое. Ведь сегодня европейская кухня предлагает огромное разнообразие уникальных продуктов, которые не только можно, а необходимо попробовать. Мы вам представим 10 особенно популярных и самых изысканных в мире европейских продуктов, которым трудно или невозможно найти аналог где-нибудь, кроме Европы. 1. Mascarpone: тот, что …

Кефир! Мы его любим и помним еще из детства. Но в последние годы на первый план вышли йогурты, которые везде рекламируют и рекомендуют. Мы категорически не согласны с таким положением вещей! Ведь кефир… 1. Утоляет жажду Кисленький и нежирный кефир прекрасно справляется с жаждой. Особенно если с пузырьками! 2. Является пробиотиком Всего 1 стакан кефира …

Кухня Италии самобытна и многогранна. Именно эта страна дала миру множество прекрасных блюд, ставших популярными по всему свету — прежде всего это всевозможные виды пасты и пиццы. В этой статье мы расскажем вам о самых выдающихся блюдах итальянской кухни из разных уголков страны. Среди сотен видов пасты и вариантов приготовления пиццы здесь представлены только самые популярные… …

На планете обитает около 1900 съедобных видов насекомых, половина из которых является привычными продуктами питания для многих народов. Хотя западный мир не особенно расположен к тому, чтобы есть червей, тараканов и пауков, азиаты, к примеру, давно привыкли к этому и не считают ползающих тварей чем-то отвратительным. Подсчитано, что два миллиарда людей на планете едят самых …